Adaptación para los pequeños productores

Los hechos en Café y Té

El Café es uno de los productos más valiosos en el comercio del mundo, por muchos años segundo en el valor del petróleo como una fuente de comercio extranjero a los países en vías de desarrollo. Su cultivo, proceso, comercio, transporte y mercadeo mantienen el empleo de millones de personas a nivel mundial. El café es crucial en las economías y políticas de muchos países en desarrollo y para muchos de los Países Desarrollados, las exportaciones de café obtienen una parte sustancial de sus ganancias del comercio extranjero (en algunos casos más del 80%).

El Té es una bebida realizada por el remojo de hojas procesadas, brotes, o ramitas del arbusto de té Camellia sinensis, en el agua caliente durante unos minutos. El proceso puede incluir la oxidación, calefacción, secado, y la suma de otras hierbas, flores, especias, y frutas. Los cuatro tipos básicos de verdadero té son el té negro, té del oolong, té verde, y el té blanco. Kenya es uno de los productores de té más grandes del mundo después de China e India. Para Kenya, Tanzanía y Uganda las exportaciones de té son una de las mayores fuentes de ganancias comercio extranjero y brindan empleo a una gran parte de la población (10% en Kenya).

Efectos de cambio climático en té y café

Los efectos de cambio climático en la producción de té y café difieren grandemente dependiendo de la región. Los impactos más severos en las cosechas serán causados por los aumentos de temperaturas y los cambios de los modelos de precipitación.

Aumentos de Temperatura:

• Las temperaturas más altas incrementan en las hojas de té la temperatura y la transpiración que a su vez reduce el proceso de la fotosíntesis.
• Las temperaturas medias altas durante estación fría demandan plantar antes y que se maduren las cosechas de café anuales - reduciendo la duración de crecimiento disminuyendo generalmente los rendimientos
• Las temperaturas más altas en las áreas montañosas cambiarán el área conveniente para el crecimiento de café a las altitudes más altas.
• Las temperaturas más altas llevan a un declive en la producción de polinización de de granos de café y reduce la distancia que los tubos de polen se extienden. Como los tubos de polen tienen que extenderse al área de la planta que contiene los óvulos hembras, las crecientes temperaturas reducen las oportunidades de fertilización.

Cambios en los modelos de precipitación:

• Durante las sequías, el café cortado se pega al grano, evitando su maduración. Las fuertes lluvias causan inundaciones y destruyen la infraestructura de transporte y la venta.
• Los cambios en la estación en la precipitación, distribución e intensidad dañan el crecimiento de la planta de café. El café requiere más de 150mm de precipitación por mes (qué iguala los 150 litros) durante la floración y maduración, seguidos por un período seco en primavera y verano. Las fuertes lluvias durante el período seco o durante la estación lluviosa rompen el proceso de floración
• La precipitación se pondrá más intensa pero menos frecuente. Esto demanda sistemas de irrigación adecuados

Ejemplos de medidas de adaptación:

Crecimiento bajo sombra / Intercropping

El Té puede crecer entre el caucho o coco, el café puede crecer entre varios árboles. Esto disminuye las temperaturas, mejora la calidad del suelo y cubre el riesgo económico de los pequeños propietarios de fincas.

Mejorando la calidad de los suelos

La capacidad de tierra de sostener agua y nutrientes puede reforzarse, por ejemplo por la fertilización orgánica.

Irrigación

El abastecimiento de agua a la planta de té durante los meses secos puede aumentar el rendimiento sustancialmente. Las fuentes de agua necesitan ser aseguradas.

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